Chinesische Teezeremonie und Chinesischer Teezeremonie

17.Juni 2009 | Thema: Tee | Schlagwörter: [3] | Vorheriger Tee-Beitrag: « Die perfekte Teezubereitung gibt es nicht | Nächster Tee-Beitrag: Teesorten - grün, weiss oder schwarz »

Nachdem der Teestrauch, um dessen Entdeckung es viele Mythen und Geschichten gibt, entdeckt wurde, wurde Tee bald zum Lieblingsgetränk der chinesischen Kaiser. Die Vorliebe der chinesischen Kaiser für Tee verbreitete sich bald auch unter dem chinesischen Volk. So das Tee trinken eine wichtige Rolle in der chinesischen Kultur und Tradition einnimmt.

Die Blütezeit der chinesischen Tee-Kultur war während der Tang-Dynastie (618 – 907).

Dem Tee trinken am chinesischen Kaiserhof wurde damals eine philosophische und intellektuelle Bedeutung zugeordnet. In dieser Zeit entwickelten sich auch die ersten Teezeremonien.

Während der Song-Dynastie (960 – 1279) wurde die Teekultur von Künstlern und Mönchen weit im Volk verbreitet.

Es entstanden Teehäuser, wo sich die Menschen zum Tee trinken trafen.



Was sind chinesische Teehäuser?

Noch heute finden sich in China zahlreiche Teehäuser und die Chinesen zählen immer noch zu den leidenschaftlichsten Teetrinkern. Es gibt grosse Teehäuser mit vielen Plätzen aber auch kleinere.

Ihnen allen ist ein spezielles Tee-Zubehör aus chinesischem Porzellan oder chinesischer Keramik gemein.

Als Gast wird man immer von einem Teemeister bedient, der sich in den Regeln der Teezeremonie bestens auskennt.



Was versteht man unter chinesischer Teezeremonie?

Die chinesische Teezeremonie ist ein umfassendes System. Die drei wichtigsten Elemente werden aus den drei fundamentalen, chinesischen Philosophien abgeleitet: dem Konfuzianismus, dem Taoismus und dem Buddhismus.

Die Teezubereitung und das Tee trinken soll ein visuelles wie auch geschmackliches Erlebnis sein.

Es geht um die geistliche Entspannung und körperliche Regeneration, die man durch den Teegenuss aber auch durch die Schönheit der Umgebung und insbesondere der Bewunderung der Tee-Utensilien finden soll.

Die wohl kunstvollste Form der chinesischen Teezubereitung nennt sich Gong Fu Cha. Sie entwickelte sich zwischen 1368 – 1644.

Noch heute ist diese Teezeremonie „des Komplizierten Weges“ sehr populär in China.