Die Mahlzeit für jeden Tag - Pasta

14.September 2009 | Thema: Mercanti

Es gibt viele gute Gründe für die Teigwaren, aber einer reicht, weil sie einfach schmeckt. Kennen Sie die Gründe, warum Pasta so populär ist? Nudeln sind preiswert, schnell und einfach zu zubereiten. Sie sind wohlschmeckend, gesund und verblüffend vielfältig und abwechslungsreich.

Mit Teigwaren kann man ein aufwendiges Abendessen kreieren z. B. mit Räucherlachs in Sahnesauce und Spinat Safran Pasta trifft damit den Geschmack seiner Gäste.

Wenn es schnell gehen muss, dann sättigen uns frisch dampfende Tagliatelle mit Butter und Parmesan.

Als Nudelsalat ist Pasta ein willkommenes Mitbringsel für jede Party. Wer der Pasta verfallen ist, geniesst sie sogar als Nachtisch und in der Suppe als Vorspeise. 

Wie oft essen Sie Teigwaren?

Bei vielen italienischen Familien kommt die Pasta täglich auf den Tisch. Man könnte sie wirklich jeden Tag geniessen und ihrer niemals müde werden. Pasta passt zu fast allen, zu Fleisch, Fisch und Gemüse. Selbst zu Brot oder mit Salat kann Pasta gegessen werden.

Wir geniessen heute Pasta in den vielfältigsten Variationen in unglaublichen Kombinationen.

Der Siegeszug der kleinen Nudeln um die Welt macht sie in jedem Land zu einer willkommenen Speise.

Denn auch wenn Pasta immer Pasta bleibt, so kann sie individuell auf die landestypische Küche angepasst werden.

Wie ist man Pasta traditionell?

Wenn Sie einen Italiener fragen, wie man Pasta isst, dann wird er mit „Parmesan“ und „Sugo“ antworten.

Etwa die klassische Tomatensauce gleichmässig über die Pasta verteilt mit einem Hauch frisch geriebenen Parmesan.

Von hier ab taucht man ab in die Vielfalt der Pastagenüsse, aus der man nie wieder auftauchen will.

Die einen schwören auf Eiernudeln und andere bevorzugen Bärlauch Nudeln. Dann gibt es mittlerweile auch Dinkelnudeln und Chilinudeln.