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Hühnergeschnetzeltes mit Makkaroni Rezept
22.August 2009 | Thema: Rezepte | Vorheriger Rezepte-Beitrag: « Irischer Lammeintopf Rezept | Nächster Rezepte-Beitrag: Safran-Reis-Frikadellen Rezept »
Hühnergeschnetzeltes mit Makkaroni. Rezept für 4 Personen.Zutaten für vier Personen
- ca. 200g Putenfleisch oder Hühnerschnitzel
- 150 g Vollkorn-Makkaroni
- 50 g Frischkäse oder Hüttenkäse
- 40 g Gouda
- 1/8 l Milch
- Semmelbrösel
- 2 Knoblauchzehen
- Oregano, Paprika
- Salz und Pfeffer
- Parmesan
- Scharfer Senf
- 1 EL Olivenöl
Stellen sie alle Zutaten bereit.
Heizen Sie den Backofen auf 180 – 200 Grad vor. Reiben Sie den Gouda und vermischen Sie ihn mit dem Senf, dem Frischkäse den Semmelbröseln und ggf. mit etwas Milch. Würzen Sie die Mischung mit Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer ab.
Das Hühner- bzw. Putenfleisch wird mit den Knoblauchzehen in einer Pfanne angebraten.
Die Makkaroni werden in Salzwasser bissfest gekocht.
Sind die Pasta al dente, dann werden sie mit dem gebratenen Hühner- bzw. Putenfleisch und der Käse-Senf Mischung gut vermengt und in eine feuerfeste Form gegeben.
Die Backzeit beträgt ca. 25 – 30 Minuten.
Servieren Sie das Geschnetzelte mit Parmesan
Guten Appetit!