Zeit für einen Grappa

04.Juni 2009 | Thema: Mercanti | Schlagwörter: [9] | Vorheriger Mercanti-Beitrag: « Aceto Balsamico - Der süss-saure Italiener | Nächster Mercanti-Beitrag: Herbstzeit – Kastanienzeit »

Alles hat seine Stunde, heisst es schon in der Bibel. Wann aber ist die richtige Zeit für einen Grappa? Einen Grappa-Liebhaber sollte man lieber nicht befragen, denn Liebhaber finden immer Zeit für einen Grappa. Auch Italiener zu fragen, wann man einen Grappa trinkt, würde nur mit einem Lächeln quittiert werden. Schliesslich wird der Grappa als Nationalgetränk gehandelt und selbst, wer behauptet, dass dies der Expresso sei, für den rangiert der Grappa immer noch auf den vorderen Plätzen, wenn es um Italiens beliebteste Getränke geht?

Zurück zur Frage, wann es Zeit für einen Grappa ist?

Es gibt Grappa-Geniesser, die mit ihm den Tag beginnen. Ein Schuss des Weinbrand in den Kaffee macht den Kaffee zum „Caffè corretto“ und lässt den Tag locker beginnen.

Wem das zu früh ist, der reserviert ihn für die Mittagszeit. Pause und Erholung und das, warum nicht mit einem Grappa.

Er eignet sich als Appetitanreger und verkürzt die Wartezeit bis das Essen serviert wird.

Ebenso gut eignet sich der Grappa aber auch als Digestif nach einen reichhaltigem Essen um in die Nachmittagsrunde zu starten.

Oder ist der Grappa das Begrüssungsgetränk nach einem anstrengenden Arbeitstag, mit dem wir den Tag auf angenehme Weise abschiessen können?

Es ist wohl immer Zeit für einen Grappa, auch wenn man sich nicht für einen Grappa-Liebhaber hält, sondern nur für jemand, der weiss was schmeckt und Wert auf Qualität legt.

Und was gibt es besseres als einen Grappa im Ursprungsland zu geniessen? Zum Beispiel in einem Ferienhaus in Sizilien?

Jede Region in Italien hat ihren eigen speziellen Grappa. In Sizilien gibt es Kräuter Grappa und auch einen Honiggrappa. Ein Versuch lohnt sich auf alle Fälle.