Aceto Balsamico Tradizionale Ciliegio Acetaia del Cristo 100 ml

Aceto Balsamico Tradizionale „Ciliegio“ Acetaia del Cristo 100 ml

Ausschliesslich in 20 bis 30 jährigen Kirschholzfässchen ausgebaut.

Ca. 20 Jahre alt.

Hervorragend übers Vanilleglace oder Parmigiano Reggiano, Entenbrust, sowie zu vielen Desserts.

Ein Star in ihrer Küche

Er hat keine Allüren, wie es andere Stars tun, dafür ist er viel zu häuslich und hält sich meist in der Küche auf. Wir reden vom Aceto Balsamico. Ausserhalb  seiner Heimat wird er auch  Balsamico Essig genannt. Aber wir wissen, von wem wir reden.

Der Aceto Balsamico ist ein Star in der Küche, der bejubelt wird und die Welt der Geschmacksnerven in Atem hält. Der Aceto Balsamico begeistert in seiner Einzigartigkeit und in seiner Vielseitigkeit.

Lange gereift in Holzfässern aus Kirsch oder Eiche, kommt er nach einer Mindestreifezeit von drei Jahren auf die Küchenbühne um jedem anderen Würzmittel die Show zu stehlen.

Nicht wie andere Essigessenzen entsteht er durch die Umwandlung von Alkohol in Essig. Er entwickelt seinen einzigartigen Geschmack aus eingekochten und verdickten Traubenmost. So entsteht sein süss-säuerliches Aroma, das ihn längst über die italienischen Grenzen hinaus in alle Welt bekannt gemacht hat.

Sein starkes Aroma macht jeden Salat zu einem individuellen Esserlebnis. Nicht nur Blattsalate sondern die Vielfalt eines ganzen Salatbüffets lässt sich mit Aceto Balsamico verfeinern. Er intensiviert den Geschmack, hinterlässt seine persönliche Note ohne aufzutrumpfen. Das macht ihn so beliebt und so unverzichtbar bei vielen Speisen

Nur wenige Tropfen des Aceto Balsamico genügen um seine Wirkung zu zeigen und uns eine unvergessliche Mahlzeit zu offerieren. Fast immer mit Zugabe.
Dieser Aceto Balsamico ist auch ein ideales Geschenk für den passionierten Hobbykoch.

Wie entsteht ein Aceto Balsamico Traditionale di Modena?